Stages de Diététique Chinoise
En matière d'alimentation, nous sommes submergés d'informations, souvent changeantes et contradictoires. Ceux qui, conscients que prendre en main son alimentation est une base indispensable pour vivre en bonne santé, se perdent souvent dans la jungle des nouvelles diététiques, des innovations de l'agro-alimentaire, des menus conseillés de toutes parts...
En commençant par comprendre ce qu'est un aliment (chaque végétal, animal, minéral possède une nature, une saveur, un mode d'action, des propriétés humidifiantes ou asséchantes), nous voyons vite qu'il n'y a pas de bon ou de mauvais aliment en soit, mais des aliments plus ou moins adaptés à chacun. Il existe des règles élémentaires, simples à mettre en pratique (les saisons, le cru/cuit, la digestion, le repas et sa composition, la soif et les boissons, selon le mode de vie, selon l'âge, selon la pathologie, etc.). Ce stage est une alliance des principes d'une diététique appliquée depuis 3000 ans dans le cadre de la Médecine Traditionnelle Chinoise (pour qui l'alimentation peut-être à la fois cause de maladies mais aussi moyen de traitement des déséquilibres), et d'une étude cohérente et pertinente de l'alimentation moderne (additifs, sucres, laitages, modes de cuisson, OGM, bio, ...).
Ouvert à tous (pas de connaissances pré requises).
Il est possible de ne faire que le premier des deux stages, soit les deux.
Pour les gens possédants déjà de bonnes bases en diététique où ayant fait le stage de l'année précédente, il est également possible de ne faire que le deuxième qui constitue un approfondissement.
Groupe limité à 20 personnes (par ordre d'inscription)
>| Détail : > Programme du stage au format PDF < |
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 Tarifs
Deux week end : 120€ *
Arrhes : 60€
Deux week end (adhérent MTC) : 90€ *
Arrhes : 60€
Un week end : 70€ *
Arrhes : 30€
Un week end (adhérent MTC) : 50€ *
Arrhes : 30€
*+ 20€ d'adhésion (cout fixe annuel) |
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